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上海凱創(chuàng)生物技術(shù)有限公司

隱藏在我們身邊的真菌白色念珠菌

更新時(shí)間:2021-08-25 12:36:11  推薦指數(shù):

  酵母(yeast)與霉菌(絲狀菌)和蘑菇菌同屬于真菌族。由于酵母優(yōu)越的發(fā)酵能力,既發(fā)酵和產(chǎn)生碳酸氣體的特性,利用酵母用于發(fā)面(面麹)、釀酒(酒麹)、需要低溫環(huán)境和含較高濃度鹽分的大醬、醬油的制作,另外在發(fā)酵上述食品時(shí)酵母還能產(chǎn)生出特殊的香氣,起到提高產(chǎn)品品位的效果,可見(jiàn)酵母的發(fā)酵作用對(duì)人類生活的積極作用(參考2019年10月06日 “使用發(fā)酵食品來(lái)調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境”)。

  真菌具有真正的細(xì)胞核和完整的細(xì)胞器,被稱為“真核生物”;而細(xì)菌僅有原始核結(jié)構(gòu),不具有核膜和核仁,屬于“原核生物”。酵母屬于真核生物中的菌類。

  病原性和毒性真菌“白色念珠菌”的形成

  酵母既豐富了人類生活又對(duì)人類健康作出了貢獻(xiàn),但是也存在著對(duì)人類具有病原性的一面,如、白色念珠菌(Candida albicans)的酵母菌作為益生菌(雙歧桿菌和嗜酸菌)的食餌棲息在健康人體腸道中,屬于腸道內(nèi)必須存在的菌類,但是、當(dāng)人體免疫力下降和身體狀態(tài)虛弱時(shí),白色念珠菌會(huì)開(kāi)始大量繁殖而對(duì)人體顯示出其病原性,生物醫(yī)學(xué)界對(duì)這類具有兩面性的菌類稱為“條件致病菌”。

  白色念珠菌分為“酵母型”和“菌絲型”兩種形態(tài),正常穩(wěn)定狀態(tài)下以酵母型作為共生菌存在于腸管等粘膜表皮上,當(dāng)人體內(nèi)環(huán)境出現(xiàn)變化時(shí),即會(huì)向“菌絲型”轉(zhuǎn)化并開(kāi)始異常大量繁殖,菌絲型的白色念珠菌可以貫通正常細(xì)胞侵入到人體組織的深層,作為人體組織被異物侵入后而產(chǎn)生的免疫反應(yīng),白血球?yàn)榱藢?duì)抗白色念珠菌的侵入會(huì)向出現(xiàn)異物感染的部位聚集,能夠引起白血球的激烈對(duì)抗是白色念珠菌的特征,這種對(duì)抗所引起的免疫反應(yīng)是導(dǎo)致強(qiáng)烈影響免疫系統(tǒng)功能的主要原因。

  另外菌絲型念珠菌可以擴(kuò)散至整個(gè)消化管,而且附著在腸道粘膜上的酵母型念珠菌出現(xiàn)形態(tài)變化后形成的菌絲會(huì)穿過(guò)腸道粘膜在腸壁生根(如下圖)。

  出現(xiàn)形態(tài)變化后的念珠菌不僅會(huì)引起鵝口瘡和霉菌性陰道炎,還會(huì)造成腸道表面(腸管粘膜)的粗糙,大分子的過(guò)敏源從變得粗糙部位被原狀吸收,從而容易引起食物過(guò)敏,因此如果說(shuō)所有的過(guò)敏性疾病的根源均同念珠菌有關(guān)也不為言過(guò)、是引起消化性疾?。ǜ姑洝⑵ǘ?、便秘、拉稀、腸漏癥)的原因。穿透過(guò)腸管粘膜的菌絲還會(huì)通過(guò)血液向全身散發(fā)乙醛,丙酮二羧酸(3-oxoglutaric acid)和氨等有毒物質(zhì),由此出現(xiàn)各種全身性癥狀。

  上述這些因念珠菌所引起的癥狀被稱為“酵母菌感染癥”、“念珠菌感染癥” 。

  已經(jīng)被醫(yī)學(xué)界證明的與酵母菌感染癥有關(guān)聯(lián)的癥狀、癥兆及狀態(tài)有:

  胃炎、胃痙攣、胃脹、飽脹感、拉稀、便秘、陽(yáng)痿、全身疼痛、感覺(jué)?視覺(jué)?味覺(jué)?嗅覺(jué)?聽(tīng)力混亂,精神分裂癥、情感波動(dòng)、過(guò)度焦躁、小兒多動(dòng)癥、喪失集中力、自閉癥、多發(fā)性硬化癥、肌無(wú)力、肌萎縮性側(cè)索硬化癥(ALS)、艾滋病、紅斑狼瘡、心臟病、甲亢、內(nèi)分泌腺功能不全、糖尿病、肝炎、脫毛癥、白斑、慢性原發(fā)性腎上腺皮質(zhì)低下癥、低血糖癥、慢性無(wú)熱性營(yíng)養(yǎng)吸收不全癥候群、卵巢炎、睪丸炎、類風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、修格連氏癥候群(干燥癥)等嚴(yán)重的身體功能退化病,頭痛、性欲喪失、月經(jīng)紊亂、月經(jīng)前癥候群:(不安、緊張、抑郁、心理動(dòng)搖等)、哮喘、體重變化、大腸炎、陰道念珠菌感染、體臭、過(guò)敏性皮炎、化學(xué)物質(zhì)過(guò)敏癥、花粉癥、煙霧過(guò)敏、細(xì)菌?病毒?真菌感染、耳部疼痛、失眠(慢性、突發(fā)性、間隙性)、慢性感染、慢性腹脹、暈眩、記憶力減退等。

  •   自我念球菌感染測(cè)試
  •   嗜好甜品,不能壓制對(duì)甜品的欲望
  •   日常進(jìn)食中多含白砂糖的食物和多甜味食品
  •   經(jīng)常吃前日的剩飯
  •   餐后出現(xiàn)低血糖癥(大腦活動(dòng)減慢、發(fā)呆、心情變化)
  •   皮膚出現(xiàn)原因不明的瘙癢
  •   提不起精神和干勁、疲勞感不能消除
  •   曾經(jīng)有過(guò)腳氣和陰道念球菌瘙癢癥
  •   腹部氣脹淤氣
  •   便秘、拉稀等便的形狀不穩(wěn)定,長(zhǎng)期排便問(wèn)題

  以上符合項(xiàng)目越多,念珠菌在體內(nèi)優(yōu)勢(shì)的可能越大。

  體內(nèi)念珠菌增加的原因

  1、白砂糖和含糖加工食品:念珠菌非常喜好和適應(yīng)在精白糖這樣的單純糖質(zhì)環(huán)境中繁殖,這是因?yàn)榫滋遣恍璐x就可以直接被轉(zhuǎn)化為能量。由于念珠菌細(xì)胞活動(dòng)離不開(kāi)對(duì)糖的代謝,因此如果生活習(xí)慣上出現(xiàn)“抑制不住對(duì)糖分的依賴性”時(shí),體內(nèi)即有念珠菌感染癥的可能。但是當(dāng)你已經(jīng)開(kāi)始在努力減少精白糖的攝取的話,還需注意大量的加工食品中也多含有能促進(jìn)念珠菌賴以繁殖生存的高度糖分。

  還有以下食品所含物質(zhì)均能促使念珠菌繁殖:

  咖啡因(使血糖上升)?麩質(zhì)蛋白(紊亂腸道粘膜)

  酪蛋白?酒精

  2、趨堿性:弱酸性的乳酸菌可以保持腸內(nèi)的適度酸性環(huán)境,這種環(huán)境念珠菌就不易繁殖和不能生出菌絲,但是當(dāng)腸內(nèi)環(huán)境呈堿性時(shí),念珠菌就會(huì)隨堿性的增加而生出菌絲并穿透腸管,而向機(jī)體散發(fā)出毒性分泌物。 圖片

  3、抗生素:大家都知道抗生素不僅對(duì)多種有害菌類可以發(fā)揮強(qiáng)大滅菌效果,同時(shí)也殺滅腸道內(nèi)益生菌群給腸道環(huán)境帶來(lái)不良影響。念珠菌卻能在因抗生素使益生菌群減少的短時(shí)間內(nèi)反復(fù)大量繁殖,占據(jù)腸管組織。所以我們認(rèn)為在使用抗生素時(shí),必須同時(shí)配合使用乳酸菌。

  4、免疫力下降:當(dāng)機(jī)體免疫力降低時(shí),腸內(nèi)益生菌群虛弱和數(shù)量減少時(shí),念珠菌的繁殖即會(huì)增加。

  5、過(guò)度的壓力刺激:因?yàn)榻桓猩窠?jīng)處于緊張狀態(tài)時(shí),腎上腺皮質(zhì)分泌的腎上腺皮質(zhì)激素(糖皮質(zhì)激素)會(huì)使血糖上升,如同糖尿病患者多宜患念珠菌感染癥一樣,壓力和刺激過(guò)大機(jī)體的血糖值升高,因此容易患上與念珠菌關(guān)聯(lián)的疾病。除此之外,因自律神經(jīng)持續(xù)過(guò)度緊張?jiān)斐傻拿庖吡ο陆狄彩悄钪榫自隗w內(nèi)繁殖的條件(參考:2019年12月13日“自律神經(jīng)與健康的關(guān)系”)。

  6、口服避孕藥:女性口服避孕藥多是雌激素和孕酮的合成藥劑,雌性激素會(huì)促使陰道中糖原的產(chǎn)生,糖原非常容易變化成為葡萄糖而成為念珠菌喜好的食餌營(yíng)養(yǎng)。

  7、蟲牙充填物汞齊:治療蟲牙使用的充填物汞齊,含50%水銀,只要有簡(jiǎn)單的刺激。無(wú)機(jī)水銀就能非常容易侵入體內(nèi)成為有機(jī)水銀,念珠菌會(huì)利用其甲基繁殖,并使其變回成為無(wú)機(jī)水銀。這種水銀會(huì)在腸道內(nèi)不斷循環(huán)。

  對(duì)應(yīng)念珠菌的飲食

  為了防止腸內(nèi)念珠菌的異常繁殖,保護(hù)腸內(nèi)環(huán)境最為重要。

  含豐富膳食纖維的食物(蔬菜、海藻、蒟蒻juruo、谷類) 膳食纖維可以增加腸內(nèi)益生菌群的繁殖,日常飲食中經(jīng)常使用各類蔬菜、海藻非常重要。但是要適量控制含糖類蔬菜,如胡羅卜、南瓜、紅薯,不要過(guò)多使用,還有含麩質(zhì)蛋白的谷類。推薦多使用發(fā)芽糙米(玄米)。

  有解毒作用和提高肝功能的食品 牡蠣、扇貝等貝類及章魚、魷魚含豐富的?;撬幔幸种萍?xì)胞毒性的作用,也是保護(hù)肝臟功能的優(yōu)良食材。

  有抗菌作用的食材(帶香味的草本植物蔬菜,香料類)

  大蒜、生姜、紫蘇、香菜、茴香、胡椒、桂皮、大料、花椒、丁子香、孜然、姜黃(jianghuang)、羅勒(luole)、牛至、迷迭香、紅花等都具有抗菌、殺菌和解毒作用,可以多用在飯菜調(diào)味。

  ※注:在腸道中的念珠菌增加并占據(jù)優(yōu)勢(shì)時(shí)推薦使用橄欖葉素,可以起到消除在體內(nèi)過(guò)盛繁殖出的白色念珠菌的作用。

白色念珠菌抗原檢測(cè)試劑
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